Sechinhu chepamusoro-chinokosha mukutengeserana nedzimwe nyika, kurongedzerwa kwewaini uye ruzivo rwemachengeterwo acho zvinokanganisa kunaka kwayo uye ruzivo rwevatengi. Kunzwisisa kushandiswa kwakakodzera uye kuchengetedza mabhodhoro ewaini kunonyanya kukosha kune avo vanoshanda mune zvekutengeserana kune dzimwe nyika. Pazasi pane mamwe matipi akakosha ekukubatsira iwe kukwidziridza cheni manejimendi uye kugadzirisa kugutsikana kwevatengi.
1. Tarisa Bhodhoro Kutendeseka
Panguva yekufambisa, mabhodhoro ewaini anokuvadzwa nyore nyore nekudhumhana kana kupwanyika. Nyanzvi dzezvekutengeserana kune dzimwe nyika dzinofanira kuona kuti mabhodhoro haana kuputika uye mavara akajeka, uye chengetedza kuti cork yakavharwa zvakanaka. Kudonhedza waini kubva mumuromo webhodhoro kunogona kuratidza kukundikana kwechisimbiso uye kunoda kutariswa nekukurumidza kudzivirira kukuvara.
2. Kuchengetedza Temperature uye Humidity Control
Waini inonetseka nemamiriro ekuchengetedza. Mabhodhoro asina kuvhurwa anofanirwa kuchengetwa patembiricha yenguva dzose 12-18 degrees uye hunyoro hwe60% -70% kudzivirira chikona kuti chisaoma nekutsemuka, zvichiita kuti pave neoxidation. Matura ekutengeserana ekunze anoda zvekushandisa tembiricha yekudzora tembiricha, kunyanya kune yenguva refu yekuverenga maodha.
3. Kuchengeta Kwazvo
Mabhodhoro ewaini anofanirwa kuchengetwa akatarisa, kuve nechokwadi chekuti cork inosangana newaini kuchengetedza unyoro uye kudzivirira mhepo kupinda. Nepo screw-mawaini akavharwa achikwanisa kuchengetwa akati twasa, chengetedzo yakachinjika ichiri kuchengetedza nzvimbo nekufambisa zvifambiso.
4. Kuchengeta Mazano Mushure mekuvhura
Kana vatengi vakagamuchira akavhurwa samples, zvinokurudzirwa kuvasimbisa nechisimbiso chevacuum uye kuvaisa mufiriji kuti inonoke oxidation. Kupa aya mirairo yekuchengetedza mukutengeserana kwepasirese kunogona kuwedzera kuvimba kwevatengi.
Kuziva matipi aya hakungodzikisi kurasikirwa kwekutakura asi kunoratidzawo hunyanzvi uye kunopa epamusoro-masevhisi ekutengesa waini emhando yepamusoro kuvatengi vepasirese. Details inosarudza kubudirira; kuhwina musika wepasi rose kunotanga nekurongedza kwebhodhoro rewaini.
